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Milano こんにちは、ミラノです。 今日は誰でも出来る！手作り濃厚抹茶シロップの作り方をご紹介したいと思います！   自宅でかき氷にかけたり、抹茶シロップで食べるあんみつ、抹茶ケーキ、抹茶プリンに濃厚抹茶シロップをかけて、デザートをより一...

Milano こんにちは、ミラノです！ 先日はクリームブリュレの作り方をご紹介しましたが、本日はオレンジ香る！とろ〜りクリームブリュレの作り方をご紹介したいと思います😁 クリームブリュレのレシピは下にURLを貼っておくので、そちらを参照して下さい。 ...

Milano こんにちは、ミラノです。 こちらのレシピは下記のページに引越しをしました。 リンクをクリックしてご覧ください。 【自宅で簡単に出来る】なめらか人参ムースとコンソメジュレのレシピ レストランで出てくる人参ムースのコンソメジュレ添が好きで...

本日はイタリアンシェフの作る、本格ジェノベーゼソースの作り方をご紹介したいと思います😁   松の実の香る、たっぷりバジルを使った本場のジェノベーゼソースは、市販のバジルソースとは違い、香り高く、濃厚で、何とも言えない食欲をそそるソース...

本日はフランス料理の前菜、絶品キャロットラペ（人参サラダ）の作り方をご紹介したいと思います！   恥ずかしながら、私もともとは生の人参は嫌いでした😅 ですが、このサラダは本当に美味しくて😳✨ 人参嫌いをも克服する（！？）絶品サラダをぜひ...

本日はマスタードドレッシングの作り方をご紹介したいと思います😄 こちらのレシピも以前働いていたレストランで作っていたもので、お客様からも好評を頂いていたレシピです！ では、さっそく参りましょう😁   材料 粒マスタード １５g 玉ねぎ ３０g ...

今日はバニラ香るしっとりパウンドケーキの作り方をご紹介したいと思います😋 ではさっそく参りましょう！   材料　　パウンドケーキ型１本分 バター １００g グラニュー糖 ６０g 卵 2個 薄力粉 １００g ベーキングパウダー ５g 生クリーム ７０ml バ...

昨日はスポンジケーキの作り方をご紹介させて頂きましたが、 本日は、そのスポンジケーキを使って作るティラミスの作り方をご紹介したいと思います😄 このレシピは私が以前働いていたレストランでも提供していたもので、絶品です😋 本場、イタリアのヴェネ...

こちらの記事は下記のページにお引越しをしました。下のリンクからご覧ください。 Milano こんにちは、ミラノです！ 今日は、簡単に作れるふわふわスポンジケーキの作り方をご紹介したいと思います😄 材料　　１８cm丸型×１台分 卵 ２個 グラニュー糖 ５０...

Milano こんにちは、ミラノです！ 本日は冷製トマトのカッペリーニの作り方をご紹介したいと思います😄   カッペリーニとは、スパゲッティーよりも細いパスタの事です。 通常のパスタのように、暖かいままソースに絡める事をしない冷製パスタは、味が...