Roma– Author –
-
簡単！サクッ、ホロッとチョコとレーズンのチャンクスコーンの作り方
本日は、簡単に作れるチョコレートとレーズンのチャンクスコーンの作り方をご紹介したいと思います！ 外はさっくり、中はほろっとした食感が絶品のスコーンです✨ チョコレートだけで作っても、レーズンだけで作っても、もちろんどっちもナ... -
夏にぴったり！程良い辛さの冷製ビビン麺の作り方
本日は、韓国料理や焼肉に欠かせない！韓国冷麺の作り方をご紹介したいと思います。 程良い辛さと、麺のしっかりした食感が相性抜群のビビン麺ですが、実は自宅で簡単に作れます！ では、さっそく参りましょう！ 材料 きねうち麺 2人... -
自宅で簡単！自家製絶品サングリアの作り方
本日は夏に飲みたくなる、さっぱりとした自家製絶品サングリアの作り方をご紹介したいと思います！ 自宅で簡単に作れて、パーティーにもぴったりの１品です😋 今日は王道の赤ワインで作るサングリア、そして白ワインで作るサングリアの２種類、ご紹... -
イタリアンシェフが作る！ふわっとしっとり、マスカルポーネチーズケーキの作り方
こちらの記事は、下記のページにお引越しをしました。下のリンクからご覧ください！ 本日はふわっとしっとり、レモン香るマスカルポーネチーズケーキの作り方をご紹介したいと思います！ チーズケーキだけど、スポンジケーキの様なふわっとした食感、そし... -
イタリアンシェフが作る！失敗しないカスタードクリームの作り方
先日はタルトの作り方をご紹介しましたが、本日は失敗しないカスタードクリーム（クレームパティシエール）の作り方をご紹介したいと思います！（タルトの作り方は下にリンクを貼っておきます↓↓） ダマになってしまったりと、難しいイメージ... -
イタリアンシェフが作る！アーモンド香るタルト生地のフルーツタルト作り方
本日はレストランのデザートとしても提供していた、アーモンド香るタルト生地のフルーツタルトの作り方、又アレンジ方法についても説明させて頂こうと思います！ では、さっそく参りましょう！ 材料 ２１cmタルト型１台分 タルト生地 無... -
イタリアンシェフが作る！本格フォカッチャの作り方
本日は某イタリアンレストランで毎日焼いていた、本格フォカッチャの作り方をご紹介したいと思います！ フォカッチャとは、イタリアのパンで、イタリアンレストランでは定番の一品です。 朝食に、または、パスタのお供にいかがですか？ &nbs... -
自宅でレストランの味！シーザードレシングの作り方
本日は混ぜるだけで出来る、シーザードレッシングの作り方をご紹介したいと思います。 では、さっそく参りましょう！ 材料 卵黄 ２個分 レモン汁 １５ml 白ワイン酢 ３g 粒マスタード ５g にんにく １０g リーぺリンソース（ウスターソース... -
イタリアンシェフが作る！イタリア伝統菓子ズコットのレシピ
こちらの記事は下記のページに引っ越しをしました。下のリンクからご覧ください。 今日はイタリアの伝統菓子、ズコット（ドーム型ケーキ）の作り方をご紹介したいと思います！ 日本ではあまり馴染みのないケーキかもしれませんが、スポンジを使ったイタリ... -
自宅で簡単！ピクルスの作り方
今日は自宅で簡単に作れる、ピクルスの作り方をご紹介したいと思います。 夏もいよいよ本格的に始まり、暑くなって来たので、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。 おうちごはんのプラス１品に、又は余った野菜をピクルスにして保存食として置...
