知っておくべき生産者【イタリアワイン界の帝王ガヤ】

 

知っておくべき生産者、今回は泣く子も黙る、イタリアワイン界の帝王と呼ばれる「GAYA-ガヤ-」をご紹介します😁

 

イタリアのワイナリーとしてはなんとも覚えやすい名前ですが、ワイン好きなら必ず抑えたい生産者の一人❗️

では早速参りましょう💨

 

 

17世紀半ば、イタリア、ピエモンテ州での物語📖

ガヤの創設者ジョヴァンニ・ガヤさんがスペイン、カタルーニャ地方からイタリアのピエモンテ州に移住してきたことからはじまります👱‍♂️

1859年にバルバレスコの地にワイナリーを創設✨

2代目の時代には家族もワイナリー事業へと参加し、徹底して品質にこだわるワイン造りの基盤を作り上げます💪

 

 

1961年、3代目ジョヴァンニさんの代に息子で現当主のアンジェロ・ガヤさんが参加👨

出典：terlatobolgheri

 

アンジェロさんは一気に頭角を表し、当時は革新的であった、

①単一畑でのワイン造り

②バリック（小樽）の導入

③長いコルクの採用など、

バルバレスコをイタリアワイン界でトップとしての地位を確立させていきました🥇

 

 

1990年代には本拠地のピエモンテだけでなく、トスカーナ州に2つのワイナリーを購入💰

両産地からも世界的に高評価を受けるワインを数多く造り出しています🍷

 

 

ピエモンテに100ヘクタール、トスカーナ州のモンタルチーノに27ヘクタール、ボルゲリに120ヘクタールの畑を所有し、自社畑のみからワインを造っています🍷

 

 

生物多様性に重きを置き、葡萄畑に多くの生物が存在していることが非常に重要だと考えています🍇

 

栽培葡萄品種は、

白はシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、

赤はネッビオーロ、バルベラ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フランを造っています。

 

 

ピエモンテ州のガヤとしては、白ワイン3種類、赤ワイン9種類を造っていますが、フラグシップワインはなんといってもバルバレスコでしょう🍷✨

 

 

14の最優良区画の葡萄をブレンドし、畑ごとに別々に発酵、12ヶ月の熟成ののちにブレンドされます💡

さらに、12ヶ月のオーク樽熟成を経てボトリングされます😄

 

出典：エノテカ

 

また、3つの単一畑「コスタルッシ」「ソリ・サン・ロレンツォ」「ソリ・ティルディン」は、畑の特徴を精密に表現したワイン🍷

シャルドネ100％の白ワイン「ガヤ・エ・レイ」もイタリアのモンラッシェと称され、濃厚でリッチな味わいとなっています✨

 

現在は3人の子供たちとともに、ワイン造りを行っております👨👩🍇

 

 

はい、いかがでしたでしょうか🤗

 

今回は、抑えておくべき生産者、イタリア、ピエモンテ州の「ガヤ」さんをご紹介いたしました🇮🇹

 

最後に補足も踏まえて今回の内容をまとめさせて頂きます👍

 

 

それでは皆様、引き続き良いワインライフを👍