本日は材料3つで作れるビスキュイの作り方をご紹介したいと思います!
ティラミスのレシピもこちらでご紹介していますので、興味のある方はぜひチェックしてみてください↓↓
では、さっそく参りましょう!
材料
卵 | 2個 |
グラニュー糖 | 60g |
薄力粉 | 60g |
作り方
①オーブンを180度に予熱する
②薄力粉をふるっておく
③卵を卵黄、卵白に分け、卵白をボウルに入れ、泡立てる
④白っぽくなってきたら、グラニュー糖を3回に分けて加えながら混ぜ、メレンゲを作る
Milano
メレンゲのツノがピンと立てばOK!
⑤卵黄、薄力粉の半量を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
Milano
メレンゲの気泡を潰さない様、混ぜすぎない!
⑥残りの薄力粉も加え、同様に混ぜ合わせる
Milano
粉っぽさがなくなったらOK!
⑦口径12mm程度の丸口金をつけた絞り袋に生地を入れる
⑧クッキングシートを敷いた鉄板に、生地を10cm程度の長さに絞る
⑨180度のオーブンで12分焼く
いかがでしたでしょうか?
そのまま食べても、アイスに添えても、美味しく食べられるビスキュイです😋
また、丸く絞り出して、クリームを挟めばブッセが作れますし、ショートケーキの周りに貼り付けてもおしゃれなデコレーションケーキになりますし、使い方は無限です✨
ぜひ一度、作ってみてもらえましたら嬉しいです😄
Milano
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
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