今日はバニラ香るしっとりパウンドケーキの作り方をご紹介したいと思います😋
ではさっそく参りましょう！
材料 パウンドケーキ型１本分
| バター | １００g |
| グラニュー糖 | ６０g |
| 卵 | 2個 |
| 薄力粉 | １００g |
| ベーキングパウダー | ５g |
| 生クリーム | ７０ml |
| バニラビーンズ | １/２本 |
作り方
①バター、卵を常温に戻しておく
②オーブンを１８０度に予熱しておく
③生クリーム、グラニュー糖半量、バニラビーンズをボウルに入れ、６分立て（ふんわりするくらいまで泡立てる）にする
Milano
バニラビーンズは縦半分に割り、包丁の背で種を取り出し、ボウルに入れます。
④常温に戻したバター、グラニュー糖半量をボウルに入れ、白っぽくなるまでよく練る
⑤卵を別のボウルに溶きほぐし、④に少しづつ加えながら混ぜる
⑥薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、⑤に３回に分けて加え混ぜる
⑦泡立てた生クリームを加え、泡を潰さない様にさっくりヘラで混ぜる
Milano
ムラがないように、けれどふんわり混ぜます。
⑧パウンドケーキ型にクッキングシートをしき、生地を流し、１８０度のオーブンで１０分焼く
⑨一度オーブンからパウンドケーキを取り出し、真ん中に横一本切れ込みを入れる
⑩同様に残り２０分焼き上げ（計３０分）、串をさしてみて生地が付いてこなければ完成！
焼き立てももちろん美味しいですが、温かいうちにラップに包んで一晩寝かせても美味しくなります😋
ぜひ一度、作ってみてもらえましたら嬉しいです！
Milano
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
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