本日は混ぜるだけで出来る、シーザードレッシングの作り方をご紹介したいと思います。
では、さっそく参りましょう！
材料
| 卵黄 | ２個分 |
| レモン汁 | １５ml |
| 白ワイン酢 | ３g |
| 粒マスタード | ５g |
| にんにく | １０g |
| リーぺリンソース（ウスターソースでもOK!） | ３g |
| アンチョビ | １０g |
| 塩 | ２g |
| サラダ油 | １００ml |
| 水 | ５０ml |
| ブラックペッパー | 適量 |
作り方
①卵黄、レモン汁、白ワイン酢、粒マスタード、ニンニク、リーぺリンソース（又はウスターソース）、アンチョビ、塩をミキサーに入れてまわす
②ミキサーを回しながら、サラダ油を少しづつ加え混ぜる
Milano
油を一気に入れると分離するので要注意！
③ミキサーを回しながら、水を少しづつ加え混ぜる
④ブラックペッパーを黒い粒が目立つくらい加え、混ぜれば完成！
材料こそ多いものの、自宅でレストランの味を味わえるこちらのレシピはおすすめです😊
市販のドレッシングと違い、保存料が入らないのも魅力です。
Milano
ぜひ一度作ってみてもらえましたら嬉しいです😁
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
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