Milano
こんにちは、ミラノです！
本日は、焦がしバターの風味が香ばしい、フィナンシェの作り方をご紹介したいと思います😁
材料 〜フィナンシェ型１５個分〜
| バター | １２０g |
| 卵白 | ３個分 |
| アーモンドプードル | ６０g |
| 薄力粉 | ４０g |
| 粉糖 | ８０g |
| メープルシロップ | ４５g |
作り方
①オーブンを１７０度に予熱しておく
②小鍋にバターを入れ、中火で軽く色付くまで火を入れる
③焦がしバターを茶漉しで濾す
④薄力粉、粉糖をふるう
⑤卵白を軽くほぐし、④とアーモンドプードルを加え、混ぜる
Milano
卵白を泡だてない様に、さっくり混ぜます。
⑥メープルシロップ、焦がしバターを加え混ぜる
⑦生地を型の７分目まで流し入れ、１７０度のオーブンで１５分焼き上げたら完成✨
お好みで、生地の上にナッツをのせて焼いても、美味しく仕上がります😋
簡単なのに、お店で買ったかのようなフィナンシェに仕上がります！
猫の型に流せば、写真の様なフィにゃんシェに😳
ぜひ一度作ってみてもらえたら嬉しいです😁
Milano
最後まで読んで頂き、ありがとうございました！
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