Milano
こんにちは、ミラノです！
今日はもちっとした食感がたまらない、クレープ生地の作り方をご紹介したいと思います✨
クレープの素、なんて物も販売されていますが、実は自宅にある物ばかりで簡単に作れてしまうんです😳
ではさっそく参りましょう！
材料 ４〜５枚分
| バター | １４g |
| 卵 | ２個 |
| 上白糖 | ３０g |
| 薄力粉 | １００g |
| 牛乳 | ３００ml |
| お好みのトッピング | 適量 |
作り方
①バターを耐熱容器に入れ、レンジの３５０Wで３０秒チンする
②上白糖、薄力粉を合わせてふるう
③バター、卵、②を全てボウルに入れ、泡立て器で混ぜる
④牛乳を少しづつ加えながら混ぜる
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この時、ダマが残らないようにしっかり混ぜます。
⑤フライパンを火にかけて温め、バターをしき、生地をお玉に１杯〜１杯半分流し、フライパンを回して生地を丸く広げる
Milano
フライパンの大きさによって、生地の量が変わります。
⑥生地の周りに軽く焦げ色が付くまで焼き、裏返して更に１０秒程焼く
⑦生地がなくなるまで⑤・⑥の行程を繰り返す
⑧お好みのトッピングをして完成✨
いかがでしたでしょうか？
いちご、バナナ、バニラアイス、ホイップにチョコレートソースをかけるのが私のお気に入りですが、のせる物を変えるだけで、クレープ屋さんの様なクレープも作れます！
アレンジ例↓↓
・キャラメリゼしたバナナにバニラアイス、オレオ、ホイップ、チョコレートソースをかける
・バターにシナモンシュガー、メープルシロップをかけてフレンチ風に
・抹茶アイス、白玉、あずきに黒蜜をかけて和風に
アレンジ次第で楽しみ方は無限です😋
ぜひあなたのお気に入りに1品を作ってみてください！
Milano
最後まで読んで頂き、ありがとうございました😊
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