【 ROMA 】
20代前半に出逢ったとあるワインがきっかけで、ワインの世界に魅了。日本ソムリエ資格を取得後、半年のイタリア留学を経て、イタリアソムリエ資格を取得。
レストラン3社でマネージャー職を経験し、マーケティングや飲食店経営を学ぶ。
【 MILANO 】
料理学校を卒業後、食べ歩きをして自身で美味しいと感じたお店数店舗で腕を磨く。
特に、7年間勤めた外資系ホテルのイタリアンと、1年間のニュージーランド留学中に修行をしたレストランでは、多くの刺激を受ける。
【 US 】
現在は、夫婦二人でワインレストランを開業。
ワインと料理のシナジー効果で、たくさんの方へ『口福』をお届け出来るよう努めています。
プライベートでは１児のママパパ。
